美味しいLPSを摂取して、免疫力をアップ 🚀✨。
東京については、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の、感染ペース急拡大、
1日の感染者数が100人近くにまでになってしまいました。
なんとか、医療崩壊になる前に終息するとよいのですが・・・。
そのためには、小池都知事がおっしゃっているとおり、都民（国民）が外出を自粛することがとても大切だと思います。
特に歓楽街や大規模なイベント、密閉空間は避けるように注意したほうがよいですね。
また、感染を防ぐよう、外出時にはマスク着用、手洗いうがいをマメにすること。
やはり何と言っても一番大切なのは、バランスのよい食事をとり、規則正しい生活をすること。そのことによりご自分の免疫力の低下を防ぐ努力、ご自身の免疫力をアップできる食事やおやつなどもとるよう心掛けをすることも大切なのではないでしょうか・・・。
そこで、東高円寺石臼挽き手打ちそば慶元流（ケイゲンリュウ）は、
LPS（リポポリサッカライド）
免疫力を高める物質の力を信じる派です 💪✨。
『 LPSって、なにッ 🤔❓』って、
思う方も多いと思いますので、
簡単に説明させて頂きます。
LPS ＝リポポリサッカライド
2011年に、ノーベル賞も受けたことから、
今大注目されている美容健康によい成分。
2016年4月2日放送の『世界一受けたい授業』にも紹介されました。
LPSは、体内で作ることのできない物質で、
土や野菜の中にいる微生物の一つといわれています。
リポポリサッカライドを含む食品を食べることにより、
免疫細胞マクロファージを活性化。
マクロファージは、病気の原因となるバイ菌や異物を食べてくれるすごい細胞で、
健康を守ってくれています。
免疫力を高める LPS（リポポリサッカライド ）を積極的にとることで、
免疫力が高まり、病気になりにくい体を作ることができると言われています。
また、新型コロナウイルスによる感染症を重症化させないためには、
免疫力がとても大切だといわれています。
ちなみに、LPS（リポポリサッカライド）は、
細菌やウイルスの病原体の予防以外にも、
花粉症の抑制効果、男性に多い糖尿病予防、女性に多い骨粗しょう症の予防にも
効果的といわれています。
実は、蕎麦には、LPSが多く含まれていると言われています。
外皮以外の全てが含まれた全粒粉（挽きぐるみ）のそば粉で作った蕎麦が、
一食分のLPSの量が特に高いといわれています。
常連さんの蕎麦好きの方々は、今でも変わらず会社帰りや、やもなく外出された帰り道に寄って頂いています。
本当に嬉しいかぎりです。常連の皆様、有難うございます。
今回は、蕎麦好きでない方でも手軽に食べやすいLPS（リポポリサッカライド）を摂取して頂けそうな蕎麦の一品料理をいつもより多めにご用意させて頂きました。
【そばがきの揚げ出し（石臼粗挽き・国内産そば粉100%「十割そば」） 400円（税込）】
【外はカリカリ、中はとろ〜りの絶品そば料理です。】
こちらでしたら、お蕎麦が苦手な方でも、小さなお子様でも、スプーンやフォークで、パクパクと、おやつ代わりに美味しく召し上がって頂けるのではないでしょうか 😋✨？
ちなみに、そばがきの揚げ出しは、石臼細挽きバージョンもたまにやっていまーす。
【そばがきの揚げ出し（石臼細挽き・国内産そば粉100%「十割そば」） 400円（税込）】
もちろん、免疫力アップにも効果的ですが、一度、ご注文させたお客様は、結構な確率でリピートされていますので、居酒屋風一品料理、お蕎麦のお供としても、美味しい料理だと思います 😀。
東高円寺 石臼挽き手打ちそば 慶元流（ケイゲンリュウ）
の場所は、
青梅街道沿い路面店、丸の内線 新中野駅、東高円寺駅どちらからも、徒歩5分くらいです。
すぐ近くのコンビニエンスストアのファミリーマートさんに、大型100円パーキングもございます。
⭐️.営業時間は、夕方4時から、深夜3時まで❗️
⭐️.定休日は、毎週月曜日、火曜日です❗️
店内は、新型コロナウイルス対策万全❗️・新型コロナウイルス対策店と、まではいきませんが、店内入口、店内カウンター、トイレの化粧室の三ヶ所に、アルコール消毒薬（手指消毒用セーフコール）を設置しています。
お客様席も、もともと広めにとってあるうえ、2名様用テーブル同士つけて、4名様テーブルにしています。おひとり様でも、お客様同士が離れるように、4名様テーブルにご案内しています。また、カウンター席は、もともとございません。
週末の外出自粛要請にて、わざわざ外出することはございませんが、会社帰り、三徳ストア、オオゼキストア、セブンイレブンやファミリーマートといったコンビニの帰りなど・・・。
やむなく外出した帰り道など、ぜひ、慶元流（ケイゲンリュウ）で、
挽きぐるみの蕎麦粉で作りましたそばの一品料理をぜひ召し上がって頂き、
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