450円(税込)で、満足してもらえる美味しい天丼は作れるか❓🙄 に挑戦⛳️

と、いうことで天丼を作り、実食し、お店で出してみました😆✨。

結構、好評で売切れてしまうほどでしたので、仕込みに余裕がある時に、

本日のサービス品としてランチタイム、ディナータイムにちょくちょくやってます😊。

なぜ、

450円（税込）【500円（税込）以下】で、

満足感のある天丼を作ってみよう❗️。

と思ったか❓といいますと、

やはり、この度の増税です。

これからの日本を考えると仕方ないことですし、国民を守るためにはやもえないと思います。

逆に、個人的には、消費税の導入自体が遅すぎたくらいにも思えます。

とは言いましても、直接負担が大きくなりますのは、

日頃、外に出て活動を活発に行っています学生のみなさんや、若いサラリーマン、OLのみなさんなのではないでしょうか？。

ただでさえ、様々な場所に行き勉強したり、仕事をするのは何かとお金がかかります。

切り詰めても切り詰めても足りないのがこの時期だと思います。

ランチ、ディナーに、

頑張らなくて、300円（税込）、

頑張って出せて、500円（税込）！

(慶元流も、更に50円頑張らせて頂きまして、税込450円・・・😊。）

その大切なお金で、満足できるランチ、満足できるディナーを味わって頂きたい❗️

と思いまして作りました。

仕込みに余裕がある時はなるべく本日のサービス品として、これからも出していきたいと思います。

こだわりは、あくまでも満足感です😊。ですので、仕入れ値が高い素材は残念ながら使っておりません。

仕入れ値が、通常のお蕎麦屋さんより高いのは、天丼のたれに使う醤油とみりん、天ぷらを揚げる時に使う慶元流でブレンドしています油くらいです😆😆。

ですので、

高級素材は見えない所にアリッです❗️。
😆😆😆。

ぜひ、目をつぶって食べてくださいませ❗️

その、

税込450円天丼が、

こちら、、、。

 慶元流✨まかない天丼 ✨

いかがでしょうか？

野菜は日替わりです。三種（四品以上）はのせています😊。

慶元流で使っています野菜、

なす、南瓜、ししとう、大葉、玉ねぎ、ベビーコーン、オクラ、ニンニクの芽、里芋、舞茸、椎茸、しめじ、ブラウンマッシュルーム、エリンギなどなど・・・の中からです😊。

（まかないですので、基本的には野菜は選べません 😆。）

ポイントは、漬物の昆布しばです😊。

（ポイントが天ぷらじゃないのかいッ❓ 😆😆😆）

天ぷらも、もちろんですが、昆布しば、実は天丼によく合います。 

普通のしば漬けですと、ちょこっと、天丼に勝ってしまうアクセントになって

しまうかもしれません。

（ 普通のしば漬けの場合は、軽く冷水につけて絞るとバッチリのような気もします😊。）

濃厚な味付けの天丼の合間に食べるとさっぱりしてかなりイケます😋。

大体の天丼が昆布しばと一緒に食べると、美味しい天丼になっちゃいます😊。

では、実食してみたいと思います 😋✨。

『いただきま〜〜すッ❗️。』😊✨

まずは、七味唐辛子を、『ドバッ❗️。』と、、、

そして、半熟玉子をパクッ・・・・😋。

　『旨しッ・・・。』

先日、お店に食レポに来てくださった よしもと芸人さん流にいいますと、、、。

「 ゆめうま〜〜ッ❗️。』😊

ッてところですかね😊😊😊。

大好物の茄子 😋😋😋。

なすは、揚げると本当に美味しいですよね😊。

で、こちらはいんげんの天ぷら・・・・、

ではなく、にんにくの芽の天ぷらでございます🙃。

結構、アクセントになってご飯が進みますよ。

オクラも、『パクッ❗️。』

オクラの天丼用の天ぷらは、へたをガッツリとり、五角形の各面に大きめに切り込みを入れて、衣がカリカリになった程度でサッと揚げて、半ナマくらいのオクラ天が天丼のたれによく合って美味しかったりしますよね 😋✨。

やっぱり、茄子の天ぷらと昆布しば、このコンビが最高に美味いですよ 😋⚡️。

『ごちそうさまでしたッ❗️』

完食ッ❗️

結構、ボリュームがありましたが、もういっぱいイケるかも・・・。😆😆😆

もっと、ゆっくり食べればよかったかもです・・・。😊

いかがでしょうか😊❓

まかない天丼

丸ノ内線の新中野駅、東高円寺駅、ちょこっと歩いて、中野富士見町駅又は、JR中央線の中野駅近くの五差路交差点付近で、昼食・夜食にお困りになりましたら、ぜひ、お越しください！

お店に、『今から行くから、まかない天丼2人前キープで・・！』と、お電話頂ければキープしときます😊。

青梅街道沿い、路面店、東高円寺 自家挽き手打ちそば 慶元流でした❗️

😊😊😊