ありそうでナカナカない、美味しい丼物 🤔❓

それは....

『 牡蠣天丼 ❗️』（ 慶元流では、牡蠣天重【 上 】😋✨）

はっきり言って、一度食べたら、ハマる味です。

実は、まかないから誕生しました まかない丼です😊✨。

慶元流では、 かきの天ぷらをよくご注文して戴くのですが、小さいかきや、形の崩れているかきは、お客様にはお出ししていません。

ですので、そのかきを天ぷらにして自家製天丼タレにくぐらせ、ご飯の上にのせて かき天丼 にして食べたところ、濃厚でクリーミーな 広島県産の牡蠣と、寝かせて熟成させた慶元流の自家製天丼のタレが絡み合い コクまろ丼 が誕生しました😊✨。

丼物界の、平成最後のラスト侍🏇✨

　『 牡蠣天重 』

ありそうでナカナカない丼物、
ぜひ、一度お試しください😋✨。

ちなみに、昨日の令和元年、5月1日の、

令和の初日の、東高円寺 自家挽き 手打ちそば 慶元流は、

石臼自家挽き手打ち蕎麦が、昼の営業（ランチサービスタイム）で、

完売致しました！

皆さま、『令和 新年号』さま、ありがとうございます🙇‍♂️。

おかげさまで、臨時に昼休み、夜の営業（ディナータイム）分の蕎麦を打ちました😊。

おめでたい日に、日本の伝統の味でお祝いをするなんて、

まだまだ東京も粋な方が多いですね😊✨。

粋な方の中に、外国からお見えになっているお客様も増えてきました。

とてもマナーのよい国際人の方ばかりです😊。

オリンピックに向けて、国際都市東京が、さらに急速にグローバル化しているような気がします。

令和の時代も、日本蕎麦が愛されるように、美味しいとお褒めのお言葉を戴けるように頑張りたいと思います😊。

⭐️ ゴールデンウィーク中も、夜23時まで通常営業です。

ちなみに、最近、うどんも頑張っています😊✨。

蕎麦が好きですが、うどんも大好きです😋。

おかげさまで、うどんも、好評です😊。

ありがとうございます🙇‍♂️✨。

⭐️東高円寺 自家挽き手打ち蕎麦　慶元流は、青梅街道沿いの路面店、

都バス バス停『中野天神前』すぐ、

東高円寺駅、新中野駅どちらからも、青梅街道沿いを2分くらい歩きますと、猫のマークの置き看板が見えてきます😊。

『お待ちしています😊✨』