本日のサービスランチセットは冷和サービスセット😊❓

4月3日の本日のサービスセットは・・・😲⁉️

✨.月見 漬け中落ちマグロ丼セット

①.月見 漬け中落ちマグロ丼
②.冷やしハーフ慶元流そば（温かいお蕎麦にもできます😊）
③.お新香

ご飯のおかわり自由、味付け海苔、大根と昆布の刻みお新香食べ放題！で、

850円❗️

（税抜きですみません🙇‍♂️）

※サービスセットの為、割引チケットとの併用はできません。

※マグロの中落ちを、いつもより多く仕入れていますが仕入れの数量に限りがある為、売り切れ次第終了とさせて戴きます。ちなみに、限定30食、アンチエイジングランチセットでも、ご飯のおかわり自由、味付け海苔、大根と昆布の刻みお新香食べ放題！です😊✨。

で、、、なぜ、冷和サービスセットか？？？と、言いますと、
『冷やしハーフ慶元流そば』と、『和食丼（月見 漬け中落ちマグロ丼』のセットなので、

『令和』じゃなくて、『冷和』になりました😂。

無理やりですみません🙇‍♂️🙇‍♀️🙇‍♂️。

ちなみに、月見 まぐろのたたき（ネギトロ）丼や、月見 いかの刺身切り落しひきわり納豆丼セットなどなどで、毎日、本日のサービスセットは、『冷和』です😹😹😹。

月見 漬け中落ちマグロ丼の特徴は、慶元流のお蕎麦に使います寝かせて熟成させた『かえし』から漬けタレを自家製で作っているので、まろやかな角のない漬けタレになっています。

また、中落ちマグロですのであまり漬けだれに漬け込み過ぎてしまうと、マグロが溶けて月見漬け中落ちマグロスープ丼みたいになってしまったりしますので浅漬けにしています😊✨。

冷やしハーフ慶元流そばの特徴は、国産の蕎麦の実をアルミ真空パックで仕入れて、そば打ち場にございます石臼で栄養価の高い甘皮まで含めて自家挽きし、その日に使う分だけそば粉にして手打ちにしています。

やや、太めでよく見ていただくと、黒い点や、緑の点、赤茶色の点、白い点など様々な大きさの点がお蕎麦の中に入っていますのが分かると思います。この、様々の大きさや色の点が、食べた時にお口の中で自己主張し合います。

それが、飽きのこないお蕎麦の美味しさの秘密かもしれません😊。

青梅街道沿い、新中野駅と東高円寺駅の中間くらい、どちらからでも徒歩５分くらいです。

新中野、東高円寺、中野富士見町辺りで、お昼時『冷和』「月見 漬け中落ちマグロ丼」を思い出された時は、ぜひお立ち寄りください。

駅前店舗ではございませんので、お客様が一気に殺到することのないのんびりしたアットホームなお店です😊✨。